ПАСХАЛЬНАЯ УПАКОВКА. И снова пакеты прозрачные с рисунком... Палочки-выручалочки... И к ним еще один пасхальный рецепт
26 Апреля 2016
Для яиц и куличей самая быстрая упаковка - пакеты прозрачные с рисунком. А вот быстрый кулич можно испечь даже на сковороде. Делимся рецептом.
Кулич на сковороде.
Приготовьте опару из 3 стаканов муки, 0,3 л теплого молока и 50 г дрожжей. Размешайте, посыпьте сверху мукой и поставьте в теплое место на 1 час. Затем постепенно введите 5 желтков, растертых добела с 1/4 стакана сахарного песка, 100 г растопленного масла, прибавьте муку и месите, пока тесто не начнет отставать от рук. Положите 5 взбитых в пену белков, осторожно перемешайте, всыпав остальную муку (всего около 6,5 стакана) так, чтобы тесто не было жидким, накройте, поставьте в теплое место и дайте подняться. Выложите на стол, дайте настояться, разделите на две части (одну, небольшую - для украшения кулича), поваляйте, сделав кулич, положите на круглую сковороду, смазанную маслом и посыпанную мукой, украсьте верх оставшимся тестом и поставьте в теплое место. Когда кулич поднимется, смажьте его яйцом и выпекайте в печи или духовке.
Елена Подарочная,
в поисках красивых идей